カサフィエスタ『グァカモレ（アボカドディップ）』はメキシコ料理の定番！本場の味わいを家庭でも！ (2/2ページ)
ハラペーニョペッパーで味付けをしてあり、アボカドのマイルドさの中にピリッとした美味しさがある。
■イングリッシュマフィンで作るグァカモレバーガー
今回はこの『グァカモレ』を使って、グァカモレバーガーを作ってみよう。バーガー屋さんなどではワカモレバーガーとしてメニューにあることが多い。
今回はバンズの代わりにイングリッシュマフィンを使用。レタス、ハンバーグ、トマトをのせたら、『グァカモレ』をお好みでトッピング。
イングリッシュマフィンでサンドして出来上がり！ ハンバーガーにスパイシーさが加わり、味わいがグンとアップ。ディップにはトマトも使われているので、フレッシュなトマトの酸味との相性ももちろん良い。暑い季節にはビールと共に頂くのがおススメ！ぜひお試しを。
ハラペーニョのピリッと感がきいているので肉料理やチップス、サンドイッチのトッピングなどにも相性抜群。ビールやワインのお供にもぴったり。『グァカモレ』があるだけで、メキシカンな料理を楽しめる。食が落ちてくる暑い季節にも。パーティーシーンなどにもこれがあるだけで食卓が華やかになりそうだ。アボカドやメキシカンフードが好きな人はぜひ味わってみて。
輸入食品取扱店、インターネット販売を中心に発売中。
