福島と言えば…ラーメン！ 白河＆喜多方の2大ご当地ラーメンが旨いのはココ!! (2/3ページ)
ちなみに、全国各地にある「坂内食堂」（喜多方ラーメン坂内・小法師）は、この総本山からお店の営業許可だけを得て別会社が運営している、全くの別物。
そんな人気店は、前述した通り行列必至のため、スムーズにラーメンを食べるのであれば、早朝がおすすめ♪
1番人気となる「肉そば（チャーシューメン）」（950円）は、丼を覆い尽くす大量のチャーシューがとにかくインパクト大！
出典：食べログ
少しもったいぶり、最初にスープから飲むと、スッキリクリアかつ上品なスープで、相変わらず安定感抜群の唸る旨さ。
出典：食べログ
そして、主役となるチャーシューは豚バラ肉を使用し、こちらも手間暇掛けて余計な脂を落としているので、見た目よりサッパリしており、とても柔らかく肉の甘みと旨味がダイレクトに伝わってきます。
普通のラーメンを食べていると、チャーシューのタイミングを考えながら食べ進めることが多いですが、坂内食堂の肉そばはそんな事を考える必要がなく、麺・スープと対等に食べることが出来るのが嬉しい限り。
