絶品の牛タンを味わえる行列必至の焼肉店 / 東京都江東区森下の「焼肉 静龍苑 （せいりゅうえん）」 (2/5ページ)
・東京都江東区森下で行列を作る名店、それが静龍苑
こちらのお店、東京江東区森下、いわゆる東京の下町にある、外見はごくごく普通の焼肉店。
しかしながら、美味しい牛タンを味わえる名店として、地元の人々のみならず、多くの焼き肉好きの人々に知られている名店のため、日が暮れるとお店の前には大行列ができてしまう。
特に、土曜日や日曜・祝日には非常に多くの人々が行列を作るため、タイミングにもよるのだが、1時間以上の行列を覚悟して焼き肉を味わうことになる、それほどの人気店なのだ。
もし平日いけるチャンスがあるのであれば、平日訪問することをオススメしたい。
・静龍苑イコール牛タン
もしこちらのお店を訪問するのであれば、絶対に味わっておきたいのが牛タンだ。
オリジナルの塩ダレでしっかりと味付けされた牛タンは、非常に美味。
滑らかな舌触りと、牛タンの美味しい歯触り、そしてネギやゴマをたっぷりと使った塩ダレ。
非常に完成度の高い牛タンがここにはあるのだ。
その牛タンをさらに美味しく味わうのであれば、ライス。
牛タンをレモン果汁にくぐらせて、酸味を加えたものをライスと一緒に味わう。
そうする事によって、牛タンの食感、そして塩ダレのウマミにレモンの爽やかな酸味、それらをライスと一緒に味わえば、口の中で美味しいウマミが爆発するのだ。
