絶品の牛タンを味わえる行列必至の焼肉店 / 東京都江東区森下の「焼肉 静龍苑 （せいりゅうえん）」 (4/5ページ)
非常にジューシーでありながら、あっさりとしているロースも、いくらでも食べられる、と思うほどの美味しさなのだ。
また1枚が非常に大きいため、ライスの上にのせて、ライスを肉で巻いて食べる、という美味しい食べ方も実現可能だ。
もしそこにトッピングを加えたいのであれば、キムチの盛り合わせを追加するのも良いかもしれない。
少しピリ辛の白菜キムチをロースの上に載せて、一緒にライスと味わう、そうすることによって、肉のウマミにキムチの酸味や辛み、ウマミが加わるため、さらに美味しい焼き肉を味わう事ができる。
季節は食欲の秋。
