しいたけの常識を覆す驚愕の一品！『一番採り 生どんこ』は噛めば噛むほど旨みが溢れだす！ (3/3ページ)
一般的なしいたけとは一線を画いた、別の食べ物といってもいいかもしれない。
傘の先端から柄の先までうまみが凝縮しているだけでなく、それぞれの箇所で食感も違うので1個で2つの味が楽しめる。傘の部分はサーロインのように柔らかく、柄は弾力のあるホルモンのようだ。
まずはそのまま。そのあとは塩や醤油、ポン酢などがおすすめ。
飲み込んだ後も香ばしい香りが残り続けるから心地良い。
『一番採り 生どんこ』は、煮る、焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍。肉厚を活かした生どんこのステーキや出汁を一杯に吸った煮物、今の季節にぴったりの炊き込みご飯などでぜひ味わってみてほしい。
『一番採り 生どんこ』を使ったアヒージョ。こちらも美味しそう。
きっと普通のしいたけには戻れないそんな存在感を放ってくれるはずだ。
全国のスーパーで発売中。
