長崎出身シェフの実家が営む鮮魚店と地元の新鮮な食材を使ったフレンチが自慢のアットホームなレストランが、先着14人限定の特別なコースを提供予定。前菜、メインともジビエ料理でマリアージュが楽しめるワインコースも用意してシェフみずから料理とワインについて紹介するイベントです。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NzIzNiMyMDk3MzcjNTcyMzZfZkNybGNHekZ0Qy5qcGc.jpg ]


東京・新宿区の信濃町・四谷三丁目エリアの隠れ家的レストラン「Oiseau blue」（オワゾブルー）（所在地：東京都新宿区、代表：松井理恵子）は、2018年10月20日〜2019年1月前半までの期間、要予約で「旬のジビエ料理とワインマリアージュの会」を実施します。前菜2品とメインをジビエ料理にしてマリアージュを考えたワインとデザートをコースで提供。シェフみずからメニューとワインについて語るアットホームなイベントです。