意外と知られていない? 徳島県名物「徳島ラーメン」の秘密に迫る!! (3/4ページ)

オヒトリサマ



意外と知られていない? 徳島県名物「徳島ラーメン」の秘密に迫る!!#4
出典:食べログ

その見た目に反して、意外にアッサリしたスープに、モチモチ食感の麺が絶妙に絡み、自然と笑みがこぼれる美味しさ♪

トッピングはチャーシューではなく、徳島ラーメン特有の、甘辛く煮付けられた豚バラ肉・メンマ・ネギ・モヤシで、プラスした生玉子を絡めると途中から味変が楽しめます。
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