【新発売】レンジでグツグツ、茹でたてツルツル生麺! 『レンジカップ 行列のできる店のラーメン 厚切り叉焼麺 背脂豚骨醤油 / 濃厚豚骨味噌』がすごい (2/4ページ)

開けにくいパッケージを開けると、実測8mm極厚チャーシューに驚く。メンマとともに小袋に入っており、液体スープもまた後入れ。パックされた麺とかやく(ネギ)を入れて、水を入れて、レンジ(500W=8分/600W=7分)で温める。
完全に生麺
入れるのは水麺が本当にラーメン店で見かける生麺そのもの。香りも活気溢れるラーメン店店内に漂う香り。太麺タイプで、湯戻し系では確かに実現しにくいレベル。レンジを観察していると、次第にガラスが湯気で曇っていき、その先でグツグツしているのが垣間見られる。茹でてる!

仕上がりは透明な湯の中に、キラキラの茹でたて麺が輝く。そこに後入れスープをドロドロと投入。さらに具材の直火で炙り極厚チャーシューとシャキシャキのメンマを投入。この時、環境が許すならそれらをぬるま湯ででも温めておけば、スープ温度が下がらないのでさらに美味しくなる。
■『レンジカップ 行列のできる店のラーメン 厚切り叉焼麺 背脂豚骨醤油』

濃厚なスープはしっかり溶かさないと味が薄くなるのに注意。