【新発売】レンジでグツグツ、茹でたてツルツル生麺！ 『レンジカップ 行列のできる店のラーメン 厚切り叉焼麺 背脂豚骨醤油 / 濃厚豚骨味噌』がすごい (1/4ページ)
今まで生麺を再現するために、カップ麺シーンでは様々な試行錯誤が行われていた。しかしその大半は、すでに茹でられた麺をいかに復元するかにポイントが置かれていたのが実情だ。そこでチルド（冷蔵）で電子レンジ使用とちょっとルールが違う気もするが、抜群の本物感を持ったカップ麺製品が誕生した。『レンジカップ 行列のできる店のラーメン 厚切り叉焼麺 背脂豚骨醤油 / 濃厚豚骨味噌』である。
■レンジでグツグツ茹でるから茹でたて生麺の美味しさを完全再現。極厚チャーシュー、メンマとともに味わえばもうのれんをくぐる必要はない!?
熱湯のみでどれだけ生麺ラーメンを再現できるかという勝負もあるが、これはその仲間ではない。加熱工程にレンジを使用しているし、冷蔵必要なチルド食品ということで同じラインで語るべきではないだろう。
ただ近年ではコンビニ売りの冷凍食品ラーメンが人気を高めている。つまり必ずしも湯戻し限定で勝負する必要は無くなってきているようだ。
そこでこのチルド・ラーメン界からの刺客。もちろんこれまでもカップに入っていてレンジで温めて即食べられるラーメン商品は存在したが、この日清食品チルド『レンジカップ 行列のできる店のラーメン 厚切り叉焼麺 背脂豚骨醤油』（191gうち麺110g・希望小売価格 税抜398円・2018年11月19日関東地区限定発売）と『同 濃厚豚骨味噌』（195gうち麺110g・希望小売価格 税抜398円・2018年11月19日関東地区限定発売）が一味違うのは、茹でた麺を復元するのではなく、レンジ工程で茹でるという、まさに本物の茹でたて麺を食べられるということ。
