『世界の玄米ごはんシリーズ』玄米は和食だけじゃもったいない！ 韓国＆イタリア料理への提案 (1/3ページ)
玄米といえば和食というイメージが強いが、さまざまな国の料理に合わせても飽きずに食べられるはず。株式会社結わえるでは、玄米製品の幅を拡充する目的で『世界の玄米ごはんシリーズ』を発売した。登場したのは韓国風「旨辛ユッケジャン玄米雑炊」とイタリア風「マスカルポーネチーズの玄米トマトリゾット」の2品。従来にない玄米の食べ方の切り口に注目だ。
■栄養価が高く、旨味や甘味が強い「寝かせ玄米」を毎日食べられるように工夫
玄米は白米に比べて、非常に栄養価が高く、健康食として注目が集まっている。また、食物繊維が豊富で便秘解消や食欲抑制の効果があるため、ダイエット食品としても脚光を浴びている。
株式会社結わえる（東京都千代田区）から発売された『世界の玄米ごはんシリーズ』は、そんな健康食品である玄米を飽きずに毎日食べられるように、従来とは違う切り口での玄米の食べ方を提案する商品。今回発売されるのは韓国風「旨辛ユッケジャン玄米雑炊」とイタリア風「マスカルポーネチーズの玄米トマトリゾット」（どちらも180g・希望小売価格 税込358円・2018年11月22日発売）。
