【祝・孤独のグルメ大晦日SP!】放送前にチェック☆ 2017年度末に放送された3店舗へ行ってみた♪ (5/7ページ)
広島名物の「コーネ」を提供しており、こちらは広島の焼肉屋では超定番メニューで、牛の前足の付け根の部位のことで、コラーゲンがたっぷり。
日本各地から広島の焼肉屋に入って来る、広島でしか食べられない貴重なグルメです☆
出典:Youtube
そんな「コーネ」(800円)は、こちらのお店だとかなり大きなサイズで提供しており、バラ肉のようですが、赤身の周りは脂というより白身で食べごたえ満点のため、見た目よりあっさり食べられます。
また、もう一方の人気メニュー「ラーメン」(550円)は、いかにも広島ラーメンらしいビジュアルで、豚骨や野菜などを煮込んだ濃厚スープに、醤油を加えた豚骨醤油ラーメン。
具材はチャーシュー・ネギ・細モヤシを使用しており、広島ラーメンではチャーシューもさることながら、細モヤシとネギがとにかく旨い!

出典:食べログ
スープとストレート麺の絡みもよく、モヤシの食感がアクセントとなります。