火鍋伝道師監修！『サッポロ一番 ファイヤーホール4000 菰田欣也シェフ監修 四川汁なし担担麺』を食べてみた (3/4ページ)
小袋は、特製調味だれ、特製スープ、かやくの3点。かやくのみ入れて熱湯を注ぐこと3分。
焼そばと同じように湯切りで汁なしにする。
特製調味だれ、特製スープの順番で入れてかき混ぜれば完成だ。
かやくは鶏・豚味付肉そぼろ、ねぎ、唐辛子。
綺麗なオレンジ色のねっとりとしたたれが食欲をそそる。香りは花椒がかなり主張しており、絶対に辛いと確信させるほど。なお、パッケージには激辛商品でお馴染みの”刺激が強いので、小さなお子様や辛味が苦手な方の飲食には十分ご注意下さい”的な文字は無い。
箸でつかむだけで分かる麺の弾力。お湯で戻すと幅1cmほどにもなる麺は一噛みでわかる歯ごたえ抜群のもちもち食感。厚みはかなり薄く、簡単に切れるでは？ と心配していたが全然平気。
