香りの勉強をするために下町の老舗珈琲店に毎日通い、1日に数種類のスペシャリティコーヒーを味わい、ナチュラルワインが注目される中、日本酒の酒造りとの共通点を見出して酒蔵をめぐるなど研究を続けました。


そのようにして完全予約制「Nori’ Tavola @イタリアン酒場 麹」のオープンにこぎつけました。完全ひとり営業のため、スタッフも固定電話もありません。ご不便をおかけしますが、一人でも多くのお客様に楽しい時間をすごしていただくために努力を続けてまいります。


＜Nori’ Tavola @イタリアン酒場 麹＞

所在地：東京都中央区日本橋大伝馬町4-2

電話番号：非公開

アクセス：東京メトロ日比谷線小伝馬町駅3番出口から徒歩1分、都営新宿線馬喰横山駅A2出口から徒歩8分

営業時間：月13:00-21:00（L.O.20:00）アラカルト営業・コースの場合は要予約、火〜木18:00-23:00（L.O.22:00）、金16:00-24:00（L.O.22:30、ドリンク23:00）、土16:00ｰ22:00(L.O.21:00)、日・祝前日16:00-22:00（L.O.21:00）、日・祝13:00-21:00（L.O.20:00）　時間外も相談次第で応じられるがスタートは20時頃まで。月前半の予約は前月20日頃まで、月後半は当月5日頃まで。それ以降の予約は希望を聞いて、日程、食材等の調達・準備等を考慮して決定。

定休日： 不定休





提供元：ValuePress!プレスリリース詳細へ