いつものみりんを『甘みとコクの糖質ゼロ』に代えるだけで手軽に糖質カット (1/3ページ)
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健康志向の高まりから注目を集めている「糖質」。「糖質制限」という言葉をよく耳にするようになり、また糖質を抑えた食品も数多く目にするようになってきた。調味料として使われるみりんもついに糖質ゼロが登場！
みりんのように甘みとコクを与える調味料です。キング醸造株式会社（兵庫県加古郡）が手がけた『日の出 甘みとコクの糖質ゼロ』（税別300円・400ml）は、みりんの代わりに使える糖質ゼロの調味料。煮物やつゆ・たれなど、いつものメニューを手軽に美味しく糖質カット出来る。
人工甘味料、酸味料、保存料は不使用。世界保健機関（WHO）が認めた、植物由来の甘味料を使用している。アルコールを含むので食材に味が浸透しやすく、均一に仕上がる。
酒税法上の「みりん」の分類ではなく「リキュール」にあたるこの商品。味を確かめてみると、みりん特有の風味や、まろやかな甘みがしっかりと感じられる。サラリとしているので素材とも馴染ませやすい。
カロリーは大さじ１杯あたり13kcal。食品表示基準に基づき、100ml当たり糖質0.5g未満を糖質ゼロと表示している。
