[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0MDEwNiMyMTU4MjIjNDAxMDZfZVNuRkJxdmJYRi5KUEc.JPG ]

■「グイっと一杯 舞鶴地酒セット」

　「グイっと一杯 舞鶴地酒セット」は、枡とグラスを組み合わせた

枡酒スタイルで提供する、市内唯一の造り酒屋・池田酒造の自社

ブランド「池雲」の地酒1合（常温）に、舞鶴ならではの

おつまみ2品が付いて、仕事帰りの“ちょい呑み”にオススメの

セットメニューです。


　前回の地酒は純米酒だけでしたが、今回は少し辛口の「純米酒」

に加え、舞鶴で栽培される酒造好適米「祝（いわい）」を100％

使用した、柔らかな味わいの「純米吟醸」を新たに用意しました。

　地酒にあわせるおつまみは、特許庁の地域団体商標を平成18

（2006）年に取得したブランドかまぼこ「舞鶴かまぼこ」。

舞鶴市佐波賀（さばか）地区が発祥で、京の伝統野菜に認定された

「佐波賀だいこん」を3種類の醤油で漬け込んだ「岸壁たまり漬」

の2品を用意しました。前回と同じ組み合わせですが、「おつまみ

同士の相性が良い、お酒が進む！」「絶妙な取り合わせ！」と

いったお客様の意見を反映しました。