【世界の美食】マレーシア・ペナン島のジョージタウンで味わう最高のニョニャ料理レストラン「ペルッルマ・ニョニャ・キュイジーヌ」 (3/4ページ)
全体的に中華料理っぽいのに、スパイスが効いていてエスニック。辛いものはかなり辛いですが、和食っぽさを感じるマイルドな味付けのものもあり、辛いものばかりというわけではありません。
日本人にとって親しみやすい味のものもあるので、グループでいろいろ注文して取り分けて食べるのがおすすめです。
デザートには、ココナッツミルクに根菜や芋が入ったスープとおしるこのようなものを取り分けていただきました。どちらもあっさりした甘さで、辛い料理でピリピリした舌が落ち着きます。
南国フルーツのジュースのラインナップも豊富です。
マレーシアのペナン島・ジョージタウンへ行ったら、ぜひここでしか食べられないニョニャ料理を味わってみてはいかがでしょうか。きっとペナン旅行のおいしい思い出になるに違いありません。
