まるでアート作品！江戸時代の和菓子カタログ「菓子絵図帳」が見てるだけでも面白い！ (2/3ページ)
今のように気軽に直営店に足を運んで、自分の目で実際のものを見て選ぶのではなく、こういったお店の絵図帳で事前に商品デザインを見て選び、「これとこれと・・・」と注文予約して職人に作らせたのですね。
実際に絵図帳を間近に見れる！現在、実際の菓子絵図帳を気軽に見ることができるのが、とらや 赤坂店の地下1階にある虎屋 赤坂ギャラリーです。このギャラリー内では「御棹菓子見本帖(おさおがしみほんちょう)」をはじめ、とらやに伝わる菓子絵図帳が展示されており、入場無料で見ることができるのです。
