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▼バクテリア・セルフチェッカー『mil-kin（見る菌）』：https://www.mil-kin.com


■コンセプトや製品への客観的評価、従来の市場の空気一変も

『mil-kin（見る菌）』は昨年6月に販売を開始。スマートフォンのカメラ機能を使って細菌や汚れを光学倍率1,000倍で撮影・記録できる携帯形微生物観察器です。

食品加工工場や調理現場での衛生管理面の強化ツールとして、目に見えない＂菌＂や＂汚れ＂を現場ですぐに確認できる装置として、性能特性評価等が標準化されました。


大きな特徴としては、プレパラート（スライドガラス・カバーガラス）を使用しない点で、プレパラートレスにする事により、食品の現場でもガラス製品を持ち込む事なく、現場でリアルタイムに＂菌＂や＂汚れ＂などを確認でき、衛生確認や清浄度の確認が可能になります。

サンプリングも簡単で、確認したい箇所を綿棒などで拭き取り、対物レンズ上の試料ステージに直接塗布または滴下し、スマートフォンのカメラ機能を使い、静止画や動画をデジタル化が可能。