“家飲み”が劇的に変わる！ 居酒屋のような強炭酸サワーが作れるストロングな助っ人『ビッグマンストロング 40％』をおためし！ (3/5ページ)
生のカットレモンの皮を下にして、果汁を搾ろう。レモンの皮を下にして搾ることでレモンの爽やかな香りがサワーに移るからだ。最後に、残ったカットレモン適量をグラスに入れよう。
左：『ビッグマンストロング40％』、右：甲類20%焼酎『ビッグマンストロング 40％』と「甲類焼酎 20％」でそれぞれ作った、レモンサワー。見た目には差がないが、果たして…？
交互に飲んで確かめてみると、驚いた。炭酸の強さがまるで違う！
同じアルコール分なのに、炭酸を多く入れられるので、炭酸のシュワッとした爽快感と、レモンの香りをより強く感じることができた。
レモンを強く感じたい人は多めに入れるのもおすすめ『ビッグマンストロング ４０％』で作った方のレモンサワーは酒の量が少なく済み、炭酸水を多く注げたため、炭酸が強めに仕上がったのだった。アルコール分もしっかりと感じられ、全く薄くなっていない。
そして、炭酸が強い方が（個人的には）レモンの味も引き立っているように感じられた。時間をかけて飲んだが、最後まで炭酸が感じられ、美味しく飲むことができた。
■ほうじ茶割りを作って“味わい”を比較
ほうじ茶ラテに、ほうじ茶チョコ。空前のほうじ茶ブームだ。
