*農林水産省 大臣官房統計部「農林水産統計」(PDF)： http://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/sakumotu/sakkyou_kazyu/attach/pdf/index-25.pdf


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMyMjUwOTcjNTk5NDhfWnNaa2Vsd1JZTS5qcGc.jpg ]


■後がけできる“別添ソース”、味変も楽しめる独自のアイディア

「シャインカレー」は、オリジナル配合のスパイスと様々な素材をじっくり時間をかけて煮込んだ、甘口ながらもコクと旨味の詰まった美味しさが特徴です。


完成させるために一番苦労したのは、“シャインマスカットの味わいをどう生かすか”という点でした。

色々なスタイルに挑戦した結果、辿り着いた答えが、別添のソースにするという方法です。

こうすることで、カレーの風味とシャインマスカットの風味を最大限生かすことができました。

ソースは好みのタイミングで後がけできるので、途中で味を変えて楽しむことも可能です。