芳醇な香りの「松茸」に魅せられた大人が集うホテル直営の和食は、繊細な「京懐石」と豪快な「炭火焼き」の2つの顔を持つ料理長が手がけます (2/5ページ)
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◎京懐石コース 若紫（わかむらさき）
ランチ・ディナー 11,000円 ※前日17：00までに予約要
「松茸」を、王道の土瓶蒸しや、上質な脂の甘みと柔らかな食感が堪らない黒毛和牛の焼き物に「松茸」を添えた一品、一つひとつ土鍋で炊いた松茸御飯へと随所に盛り込んだ秋香る京懐石コースに仕上げました。
◎特別献招点心（とくべつけんじょうてんしん）
ランチ 6,000円
その季節の美味を愉しむ二段重スタイルの特別懐石ランチ。松茸の豊かな香りを、土瓶蒸しや御飯など多様な料理で感じていただけます。
