予約なしで食べられる『予約でいっぱいの店のFormaggio』シリーズ新発売！ 上質なチーズが存分に味わえる3種類が登場！ (2/3ページ)
■角切り牛肉の赤ワインソース
「角切り牛肉の赤ワインソース」は、店舗のコースでも使われる牛肉と赤ワインソースの組み合わせをベースにしたもの。ボルドー産の赤ワインでじっくりと柔らかくなるまで煮込んだ角切り牛肉に、香味野菜とトマトを加えたソースだ。
1食あたりのエネルギーは198kcal、糖質は約13.8gあと掛けには、イタリア原産のハードタイプチーズであるパルミジャーノ・レッジャーノが添付されている。
作り方は一般的なパスタソースと同じ。パウチのままで熱湯に入れて3～5分沸騰させ、茹でたてパスタ（100g）にかけてよく混ぜる。
レンジの場合は、500Wの場合約1分、600Wの場合約50秒で完成。深めの容器に移して、ラップをかけて温めよう最後にトッピングのパルミジャーノ・レッジャーノをかければ完成だ。
それではいただきます。
スプーンに巻きつけひと口。トマトの旨味とほのかな赤ワインの香りが心地よい上品な味わい。確かにこれは旨いと言わざるを得ない。
