ご当地の息吹！『まぜるだけのスパゲッティソース ご当地の味』で“絶品おうちパスタ”を作ろう (3/4ページ)
皿に盛りつけてから、トッピングのきざみのりを添えれば完成！
食欲をそそるたまらない香りに我慢しきれず、水の用意もなく一口いただいてしまった。
パスタに絡まるクリームチーズをベースにしたソースがまず絶品。そして、コリコリした食感。噛めば噛むほどに味が染み出すいぶりがっこの香りが病みつきに。
ブラックペッパーがさらにアクセントとなって、味が引き締まり、最後まで飽きずに食べ切ってしまった。結論、いぶりがっことチーズ、相性良すぎ。これぞ和洋折衷という感じで、ユニークな掛け合わせでありつつもしっかりと期待に応えてくれる味だった。
翌日、その翌日と、さらに「長崎からすみ＆バター」と「瀬戸内レモン＆オリーブ」もいただいたのだが、こちらもおいしかった。
「長崎からすみ＆バター」は、バターのコクと、長崎で作られたからすみの旨みが効いていた。たらこや明太子系のパスタがお好きな方にはたまらない味だろう。一方「瀬戸内レモン＆オリーブ」の方は、レモンの風味やオリーブの香りでさわやかな味を楽しめた。瀬戸内レモンピールの食感も抜群だった。
