ご当地の息吹！『まぜるだけのスパゲッティソース ご当地の味』で“絶品おうちパスタ”を作ろう (2/4ページ)
干し大根を天井に吊るし、囲炉裏で燻して、米ぬかで漬け込んでいるため、非常に香ばしい。
洒落た居酒屋などのメニューでは見かけることも増えた組み合わせ。凡人の記者は「それアリ？」と思っていたのだが、実際は果たして。
ちなみに、パッケージの裏には「簡単アレンジレシピ」が紹介されている。こちらは「いぶりがっこポテトサラダ」の作り方。パッケージによってレシピの内容が違うらしい。「いぶりがっこチーズおむすび」の作り方を紹介するパッケージもあったり。トライしてみたいレシピの載ったパッケージを選ぶというのも楽しそうだ。
パッケージの中には、スパゲッティソースが「1人前×2」で2人分入っている。……さて、実際に作っていきたいのだが、「まぜるだけのスパゲッティソース」は作り方が簡単だ。文字通り、茹であがったパスタにソースを絡めるだけでいい。
皿に直接パスタを盛り付けてその上にソースを垂らし、混ぜるのでもOK。
全体にソースがいきわたるようによく混ぜる。ちなみに混ぜている最中、食欲を刺激するいぶりがっことチーズの香りに要注意。
