【不思議な素材加工食品特集】こんな食品食べたことない！『濃厚チーズ』と『ベビースター おつまみ にんにく』を食べてみた！ (2/5ページ)
スナック菓子に寄せた、チーズの概念を覆す画期的な加工食品というわけだ。
1袋あたりのエネルギーは105kcal、糖質は約3.9g封を切ってもチーズの香りがふわっと広がらないのも不思議な感覚。香りはチーズパンに近いだろうか。
見た目や手に持った触感は、チーズと言われなければわからない。シュークリームのように膨らんでいて、1粒がとても軽い。
口に入れてひと噛み。スナック菓子とは全く違う、しっとりとした歯ごたえのある食感。チーズの少し硬い部分だけを食べているような気がする。さらに例えれば、チーズパンのチーズだけを食べたような感覚だ。
チーズだがベタつかないのもメリット。ながら作業にもぴったり味はもちろんチーズ。生のチーズをそのまま食べるより濃厚さは劣るが、乾燥わかめを戻したように、風味や味がしっかり感じられるのできちんとチーズとして楽しめる。噛み続けていると次第に濃くなっていくのも面白い。
