セミナー　※一部抜粋

HACCP制度化へ向けた対応を大きなテーマに据え、洗浄の効率化や異臭クレーム対応など、必聴のテーマが並ぶ。

・9月11日(水)　HACCPの考え方を取り入れた衛生管理（いわゆるB基準対応）、目前の課題

等


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MzMzOCMyMjcxMTAjNjMzMzhfUnlQQ2lYTll5dS5wbmc.png ]


●食品工場の改善を提案する専門展  –  FF

本年の概況

食品製造現場が生産設備老朽化や慢性的な人手不足に悩まされる中、それらを解消すべく多くの出展者が集まり、FFは過去最大規模での開催が実現する。目玉である食品工場エンジニアリング各社の出展はもちろん、AGV、搬送用助力装置を活用した自動化・省人化分野も主軸となりつつある。ほかにも、食品ロス削減やAI・IoT分野に至るまで、食品製造関係者にとって見逃せない多様な展示が集結する。


セミナー　※一部抜粋

本年は食品産業におけるロボット活用や食品ロスの低減による生産性向上など、新しい切り口でのセミナーテーマがラインナップ。