この秋は『きのこDays』でプレミアムな“菌活”を！ ワンランク上の絶品きのこ料理がアナタを待っている… (7/10ページ)
霜降りひらたけと一番採り生どんこの両方を使用しているという贅沢さ。チェダーチーズ、グラナ・パダーノ、ペコリーノ、シュレッドの個性豊かなチーズを組み合わせた一皿だ。温玉を崩していただこう。
低カロリーで食物繊維の豊富なきのこはダイエット食材としても優秀。きのことチーズの旨みの相乗効果で満足度もばっちり。
・霜降りひらたけとスモークサーモンのガレット～香草バター風味～（1,200円）
「ル サロン ド ニナス」では、女性人気の高いガレットとして。香り高い霜降りひらたけとスモークサーモンは相性抜群！ 野菜とともにエスニックな香草バターで仕上げた彩り豊かなガレットだ。
※ランチのみ
きのこに含まれる豊富な食物繊維は自律神経の多く集まる腸を整える。きのことサーモンの相乗効果で旨味が増し、心も体もリラックスし元気になる一品。
・まるまる一番採り生どんこのガーリックバター焼き（980円）
「ガーリックジョーズ」はにんにく料理の専門店。ガーリックバターで炒めた玉ねぎとベーコンを一番採り生どんこに詰め、パン粉とともに風味豊かに焼き上げた。素材の旨みと食感を楽しめる。
夏バテだけでなく秋バテなる言葉があるのをご存じだろうか。
