全国47都道府県、芸能人が教える「絶品地元メシ」リスト (4/4ページ)
市内に６〜７店舗ぐらいあるんですが、大阪風、広島風でもない独特なお好み焼きなんです。まず、店員がフワフワ感なんてクソくらえとばかり、鉄板で焼かれるお好み焼きをヘラでパンパンと、これでもかと叩く。空気を抜いていくのが、ふきや流」
こうして焼き上がったモチモチのお好み焼きに、黒くドロリとした秘伝のソースと自家製マヨネーズをかけて食べるんだとか。
「これが中毒性がありましてね。がっつりとボリュームもあるので、食べ終えると“１か月ぐらいはお好み焼きはいいや”と思う。だけど、２〜３日もたつと、また食べたくなるんです。あ、こうして話をしてると食べたくなった。福岡に帰ろうかなあ（笑）」
有名人のおすすめ「地元メシ」はまだまだある。この続きは、現在発売中の『週刊大衆』１０月７日号で。
