日本でも続々とヴィーガンカフェなどがオープンしており、ヴィーガンに対いる関心が高まってきている。本書はLAで学び、現地のセレブからも人気の高いフードスタイリスト・marikoさんによる日本初の乳製品を使わないヴィーガンチーズの作り方が載っているレシピ書です。

株式会社大和書房(本社：東京都文京区、代表取締役：佐藤　靖)は、『乳製品を使わないヴィ―ガンチーズ ＶＥＧＡＮ ＣＨＥＥＳＥ』（著：mariko）を、２０１９年９月２４日に発売いたします。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MzA5MSMyMjc3MTgjNjMwOTFfclFEUHN4RlByWS5qcGc.jpg ]

http://www.daiwashobo.co.jp/book/b480032.html


日本でもヴィ―ガンカフェなどが続々オープン。ローラさんもヴィーガン料理を生活に取り入れており、彼女のインスタでもヴィ―ガンレシピがUPされています。その影響もあり、美容意識や健康志向の高い女性の中で「ヴィ―ガン」が話題となっています。

本場LAで学び、現地のセレブの間でも人気の高いフードスタイリストmarikoさんが、日本初の本格的ヴィ―ガンチーズレシピ本を刊行します。


■乳製品が健康にとってリスクになるという事がいま言われ始めています。アレルギーの原因やがんのリスクを高める可能性もあると言われています。