イタリア・フィレンツェにて人気の和食レストラン「心」を手がけるfuruni italiaの代表取締役　高山南十氏が、世界に日本食を発信していくための旗艦店として、会員制鉄板焼き『心和心-COCORO WAGOCORO-』のオープニングパーティーを2019年11月25日(月)に開催いたします。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM0MzUwMCMyMzE2MjIjNDM1MDBfaEZRd1daeVRoSi5qcGc.jpg ]


会員制鉄板焼き『心和心』のグランドオープンに先駆けまして、オープニングパーティーを開催いたします。

パーティーはトップテラス2031で開催いたしますが、パーティー当日は鉄板焼きの店内の隠れ家のような落ち着いた内装、中世を想わせる絵画やイタリアのアンティークな内装をご覧頂きながらお食事をお楽しみいただけます。

また『心和心』の特別メニューの先行予約も受け付けますので、是非ご参加ください。

◆心和心のコンセプト

心和心では、伊勢神宮にも奉納される数少ない頭数のブランド牛、蓼科牛の中でも厳選されたものを使用しています。しっかりとした肉感と上質な脂身が和牛本来の旨味を引き出してくれます。また、その時の旬の食材をふんだんに使うことで季節を感じながら、日本の食の魅力を再発見させてくれる質の高い料理をご提供致します。そして世界の要人も招くことができる「おもてなしの心」を体現したお店を目指してまいります。