異例ずくめのボロネーゼ専門店として話題の株式会社ジェイ・イシカワ（代表：石川潤治、本社所在地：東京都港区）が運営する「BIGOLI」は、令和元年最後の新メニューとして「カリガリカレー ボロネーゼ」を12月6日より販売を開始いたします。

はじまりは今年度神田カレーグランプリの優勝が、秋葉原カリガリに決定した直後の事。当社代表の石川が飲み友であるカリガリの二木代表へ、次の連絡をしたところから始まります。


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「二木さん、改めておめでとうございます！ BIGOLIのカレーボロネーゼ、二木さんのカリガリカレー味みたいな事はできませんか？ 恥をしのんで申し上げます、このWaveに乗らせてください！ｗ」（原文ママ）
 

この、神田カレーグランプリ優勝のコングラチュレーションを装いつつも、優勝の恩恵をそのままBIGOLIに取り入れたい！Big Waveに便乗したい！という代表 石川のいやらしい寝業師的なメッセージに、カリガリの二木代表からは「是非やりましょう！」とノリノリの返事を頂きました。


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早速、お互いのレシピ・材料を持ち寄って開発がスタート。