・材料を混ぜて型に入れて焼く



・ボウルに卵、マヨネーズを入れ、泡立て器で30秒、軽く泡立つ程度に混ぜる。
・マフィン型の七分目まで流し入れ、オーブンで20分ほど焼く。
・ふっくらとふくらみ焼き目がついたら出して型ごと放置する。
・粗熱が取れたら型から出し、完全に冷めたら完成。

■ワンポイントアドバイス
・卵(Mサイズ5個)にマヨネーズ(50g)の分量でマフィン型6個用に増量可能。
・加熱時間は目安なのでお使いのオーブンに合わせて調節する。
・マヨネーズの味はメーカーごとに異なるので、お好みに合わせて塩や砂糖1つまみ程度を入れて調整しても良い。

・完成　しっとりデニッシュできちっち！



　身近な食材3つでできちゃう簡単デニッシュは、シュー皮のように生地が薄くて口当たりがとっても軽やか。食感はしっとりふわふわだ。



　味は主張しすぎず控えめ。朝食やお肉料理に添えるパンの代わりにもなる。メープルシロップやはちみつなどの甘味を添えればエアリーなスイーツブレッドにも仕上がるよ。

　さて、何を入れよう？
　具材を入れて楽しめるデニッシュなら以下のようなアレンジもいけちゃうぞ。