お酒や料理に桜の香りと風味を。八重桜から抽出したエッセンシャルリキュール「桜ビターズ」 (1/2ページ)
春に向けて、日本の代表的な花である「桜」を使った商品が次々と発表される時期ですが、その中でも一際魅力的な商品がクラウドファンディングに登場。
今回紹介するのは、天然の桜を抽出した国産エッセンシャルリキュール「桜ビターズ」です。
ビターズとはそもそも「苦味酒」のことを言い、ほんの数滴カクテルなどに加えることで苦味や風味をつけることで、カクテルの表情をガラリと変えることができるというものです。
「桜ビターズ」は、桜餅のような香りと風味が楽しめるフレーバーで、カクテルの他にもノンアルコールドリンクやお料理、スイーツに使うことで、桜の香りをプラスして楽しむことができます。
使い方はカンタン。ドリンクの場合は材料に4滴入れて、混ぜた後にさらに4滴フロートすれば、最後まで香りの余韻が楽しめます。
