ガイアブックスより、新刊書籍『キッチンではじめる家庭菜園』を刊行。身近な野菜や果物を利用して、キッチンで気軽に家庭菜園をはじめる方法を紹介 (2/4ページ)

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■『キッチンではじめる家庭菜園』概要
書籍名:キッチンではじめる家庭菜園
著者:ケイティ・エルザー・ピーターズ
訳者:岩田 佳代子
ISBN:978-4-86654-027-6
定価:2,500円+税
発売日:2020年1月24日(金)
判型:A5変型(245×170mm)
頁数:128ページ
色数:4C
製本:並製

<著者について>
ケイティ・エルザー・ピーターズ(Katie Elzer-Peters)
アメリカのパデュー大学で国際園芸学士号を、ロングウッド大学院(フィラデルフィアのロングウッドガーデンが行っている教育プログラムの一環)およびデラウェア大学で国際園芸経営学修士号を取得。学業終了後は、アメリカ国内で園芸家、教育プログラムディレクター、庭園主任、造成担当者、植物園マネジャーとして勤務。本原書の出版社であるCool Springs Press(クール・スプリングス・プレス、米国)では、“Beginner’s Illustrated Guide to Gardening: Techniques to Help You Get Started” “Miniature Gardens: Design and create miniature fairygardens, dish gardens, terrariums and more ─ indoors and out” “Mid-Atlantic Gardener’ s Handbook” を含めて8 冊の著作があり、菜園づくりについて書いた本も5冊を数える。ほかに、多数のガーデニング本の代作、編集も行い、ランドスケープ・デザイナーズ協会の季刊誌 “The Designer” の編集長も務めている。米国・ノースカロライナ州にある沿岸の町ウィルミントン在住。夫や犬たちとガーデニングを楽しみつつ、ザ・ガーデン・オブ・ワーズ有限会社(造園業者に特化したマーケティングとPRの会社)を営んでいる。 


■ごみを減らし、無駄をなくす生活の実現に向けて
昨今は、「ごみを減らそう」という方向に世の中の流れが変わってきています。
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