デザートや料理に自由自在⁈ 沖縄県産黒糖入り『黒みつ』はハチミツ・オリゴ糖もプラスしたカラダ想いのやさしい甘さ！ (3/3ページ)
はたしてミルクと合うのか…いや、合う！コクのある黒みつとやさしいミルクが絡み合い、甘みがより濃厚に変わる… これはおいしい！
ホットケーキ、白玉団子、あんみつなどにもぴったりだが、記者のイチオシは“トースト＋クリームチーズ＋黒みつ”の組み合わせ。クリームチーズの甘酸っぱい酸味と黒みつの香ばしさは最高である。■料理にも使える『黒みつ』の奥深い甘さ
記者は簡単“とりそぼろ”にためしてみた。まずは、醤油、酒、黒みつを適量で混ぜタレを作り、ごま油を引いたフライパンにとりミンチを炒める。
火が通ったらタレを加えあとは煮詰めるだけ…黒糖・ハチミツ・オリゴ糖のしっかりとした甘さ、輝く照りも美しい！ 調理の時短になるから忙しい朝のお弁当作りにもいいかも。
開封後は冷蔵庫保存をしたが、ハチミツ入りなのにとろみはそのまま！ 固まる心配もなくなめらかな食感を楽しむことがてきた。
集中しすぎてちょっと疲れたとき、風邪で喉が痛いときにひと口！ また、はちみつが苦手な人や育ちざかりの子どもにもおすすめ。春を迎えるこれからの季節、カラダにやさしい黒糖入り黒みつでおいしく健康に過ごしてみて。
購入は、全国のスーパーやドラッグストアーなどで販売中。
