”伊東みやげはこれに決定!” 移住2家族による新たな挑戦!伊豆 伊東に焼きたてフィナンシェ専門店「なないろおやつ」がオープンします! (1/3ページ)

バリュープレス

熱海市チャレンジ応援センター(A-biz)のプレスリリース画像
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共に神奈川出身で静岡県伊東市に移住してきたパティシエ 清水祐二、 企画担当 大出克弥 、大出の長女 大出亜弥は湯の花通りに焼きたてフィナンシェ専門店「なないろおやつ」を4月10日にオープンします。それに先駆け、3月19 日より正式オープンまでの土日祝日に限定プレオープンします。(19日のみ木曜日、平日)


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2NTA0MyMyMzgzMDUjNjUwNDNfRWlvVXpwSHlYeS5qcGc.jpg ]

静岡県伊東市に移住した2家族の新たな挑戦

共に神奈川出身で友人同士だった清水と大出。清水は元々パン・ケーキ職人として横須賀で自店舗も持っていたが、順調に経営している最中に職人としては致命傷の小麦アレルギーを発症し、廃業。サラリーマンとして働いていました。一方、大出はサラリーマンやフリーランスで働いた後、農家に転身すべく熊本に移住。しかし 、熊本地震で被災し、住居が全壊してしまったため 、農家を諦め実家の神奈川に避難することに。そして、避難 が認められる期限に合わせて住居を探す中で伊東に移住することになります。
その後、その頃には小麦アレルギーも改善していた友人の清水も伊東に移住することに。職人を辞めた後も腕を見込まれ個人的にケーキや焼き菓子づくりを頼まれていた清水をパティシエに、伊東に移住した2家族で焼き菓子店の開業を目指すプロジェクトがはじまりました。

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