いつもの料理が『トリュフソース』で贅沢な味わいに！ おうちイースターにおすすめの、親子で楽しく作れるデビルドエッグの作り方もご紹介 (2/4ページ)
大さじ1杯（15ml）あたり17kcal。開栓後は要冷蔵。
■オシャレな前菜デビルドエッグを『トリュフソース』で作ろう！
卵料理とトリュフの相性は抜群。イースターやおもてなしの前菜として人気のデビルドエッグを『トリュフソース』で作ってみよう。
デビルドエッグとは、アメリカの前菜料理のひとつ。ゆで卵の黄身をくり抜いて、マヨネーズなどで味付けをして白身を器にして盛り付ける簡単でオシャレな前菜だ。
まずは固ゆでのゆで卵を作ろう。糸を使ってカットすると、断面が綺麗に仕上がる。
つまようじに糸を結んで、ジグザクにカットしたものも作っておこう。
黄味をそっと白身からくり抜いて。
ザルの網目などを利用して、黄味を裏ごしすることで滑らかな仕上がりになる。
