工藤静香の“野菜テリーヌ”に仰天の声…「関東ローム層?」

まいじつ

画/彩賀ゆう
画/彩賀ゆう

歌手の工藤静香が4月7日、自身のインスタグラムを更新。お手製の野菜テリーヌを披露したのだが、ネット上ではその衝撃的な〝ビジュアル〟に「食べ物に見えない…」などと悲鳴が上がっている。

気になるレシピは、ほうれん草やナス、舞茸、キヌア、ニンジンなどお好みの野菜を蒸した後、《塩こしょうのみの味つけ野菜や、ブイヨンで味をつけた野菜、レイヤーごとに薄味をつけます。和風出汁で作ったゼラチンを流し入れ固めます。ポン酢のジュレを乗せていただきます!》とのこと。グリーンとオレンジ色のコントラストが目にも鮮やかで、栄養もたっぷりありそうな一品となっている。

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お野菜のテリーヌ 好きな野菜を順番にスチームで!水分は切ります。 塩胡椒のみの味つけ野菜や、ブイヨンで味をつけた野菜、レイヤーごとに薄味をつけます。 和風出汁で作ったゼラチンを流し入れ固めます。 ポン酢のジュレを乗せていただきます! 今日の具材は、ほうれん草、ナス、三種のお豆、舞茸、キヌア、ニンジン。 やっとやっと緊急事態宣言が出ましたね。 不安でイライラしたりせず、明るく笑顔で頑張りましょう。 自分が不安だと家族や大切な人も不安になってしまうと思います。全国のお母さんは、いつもより家事が増えると思いますが、今こそ頑張りましょう! 全国のパパさん、皆さま!笑顔でいましょうね。

A post shared by Kudo_shizuka (@kudo_shizuka) on Apr 7, 2020 at 1:57am PDT

雨水を濾過し澄んだ水をお届けします

家族の健康を気遣ったメニューに、ファンからは、

《し~ちゃんの真似っこで私も近々作ってみま~す》
《スゴい! これはレシピがあっても私には無理だ…》

などと、称賛するコメントが寄せられている。しかし、一方の某女性向けネット掲示板では、ほうれん草やナス、ニンジンからなる〝色合い〟や、キヌアの〝つぶつぶ感〟につい拒絶反応が出てしまう人が多くいたようで、

《真面目に気持ち悪い こんなの口に入れるなんてゾッとする》
《これ、拡大して見て! 鳥肌ものだから》
《食べ物に見えない… 何か食欲落ちるわ~》
《ナイフ入れたらずだだだ!って雪崩のように崩れそう》
《断面の美しさもテリーヌの特徴じゃないの? これって、関東ローム層?》
《自分の知ってるテリーヌとは違い過ぎて、思わずテリーヌを検索してしまった》

などと混乱する声が続出。また、塩こしょう・ブイヨン・和風出汁・ポン酢という組み合わせに対し、

《味付き過ぎて意味分からん》
《ブイヨンで味付けしているのに和風出汁で固めるとは… 仕舞いにはポン酢ですか 塩っぱそう》

などと、試食を希望する声も上がっている。

「次女でモデルのKōki,とともに、自宅でクッキーを焼くなど充実した〝おうち時間〟を過ごしている工藤。外出自粛のムードが漂う3月上旬から料理投稿が増え、これまで野菜チップスやバターなしミニタルト、肉なしコロッケ、豆腐のスコーンなど独創的かつヘルシーな料理を紹介しています。これらを見れば、〝華麗なる芸能一家・木村家〟のスタイルがキープされる理由もうなずけるでしょう」(芸能ライター)

もはや1つのコンテンツとして十分に話題性のある工藤の料理。ユーチューバーデビューした暁には、ぜひ〝しーちゃんのお料理教室〟を企画してほしいものだ。

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