・完成 IKEA風ミートボール できちっち！



　おでかけせずとも食べられるIKEA風ミートボール。クリーミーソースは、マスタードと隠し味の醤油を入れることで味に深みがでる。

　このクリーミーソース、日本人の舌に合うように調節したので、もしかしたらお店を超えている予感がする。

　クランベリーやブルーベリーなどベリー系ジャムをからめつつ、爽やかな甘酸っぱさとのハーモニーを楽しもう。



　できたてはもちろん、ミートボールとソースを別に冷蔵し、翌日に温めてもおいしく食べられる。そのまま冷凍保存も可能なので、お家時間を充実させるストックメニューにもおすすめだ。


　ではオチていこう。

　今回は丸っこいミートボールをタコに見立て、
　皿の上で水中世界を表現してみたよ。



　愛嬌たっぷりのタコ先輩は、本編のミートボールをハンバーグ型にしたものにスライスチーズとオリーブを乗せた顔、スライスした魚肉ソーセージにスライスチーズを重ねた触手、パプリカをくりぬいた吸盤でできている。