これ1本で料理の腕が上がる!? 濃厚なだし感で化学調味料無添加の『キッコーマン 発酵だし だし極旨つゆ』が新登場！ (3/4ページ)
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伝説の家政婦
ねぎを添えた「かけうどん」ゆでたての麺と絡むともう箸が止まらない、のど越しに伝うかつお節の旨味が最高！ 最後の一滴まできれいに飲みほしてしまった記者。これなら煮物も簡単に作れるかも、と自分好みのメニューにもチャレンジしてみたくなった。
この味を知ってしまうと、ほかのつゆには戻れなくなりそうだ。
■伝説の家政婦 志麻さん監修のプレミアム定番飯
公式サイトには、伝説の家政婦 “タサン志麻さん” が手掛けたレシピを掲載中。
味つけが複雑なレシピは味がぶれやすいが、『だし極旨つゆ』を使えば、旨みのベースが整い簡単に味が決まるのだとか… 。ちょっと意外な食材の組み合わせにも注目！ ぜひ参考にしてみて。
「だしたっぷり豚しゃぶレモンうどん」（調理時間：15分）
カフェに出てきそうなさわやかうどんのレシピ。
豚バラ肉・レモン・レタスを使用した温うどんは、豚バラ肉を“余熱調理”で火を通すのがポイント。これからの季節にさっぱりと食べたい人におすすめ。
「鯛のだし風味混ぜごはん」（調理時間：10分）
お祝いにもぴったりな華やかメニュー。
