【日本洋食紀行】東京・上野が誇る老舗洋食店「黒船亭」で味わうオムライスとカニコロッケ (4/5ページ)
非常におおぶりのコロッケからはカニのハサミが出ています。
そのままでも美味しいのですが、特製のトマトソースをたっぷりとかけて味わってみると濃厚な味わいを堪能することができます。
たっぷりのカニの身がクリーミーなホワイトソースと一緒になっていて、そこに美味しい特製のトマトソースをプラスすることで、濃厚でクリーミーな味わいなのですが、さっぱりと味わうことができます。
口の中で爆発するような蟹の美味しさがダイレクトにあふれるカニコロッケは、黒船亭の名物メニューの1つといっても過言ではないかもしれません。
