家飲みにおすすめ！ 『日本のさば ゆず胡椒風味』で作る、お酒にも合う簡単パスタメニュー (3/4ページ)
そこに、ざく切りにしたキャベツを加えて、炒める。
さば缶を汁ごと投入。汁にもうまみが凝縮されているため活用しよう。
パスタのゆで汁をお玉１杯分加えて、さばをほぐしながら炒めていく。ここで唐辛子を加え、塩こしょうで味を整える。
ゆであがったパスタを加えて、全体をよく混ぜ合わせる。
最後にきざんだシソをのせて、「さばとキャベツのペペロンチーノ」の出来上がり！
ここまでの調理時間は約10分。
味付けは塩こしょうのみとシンプルながらも、ゆず胡椒風味のさば缶の旨みがたっぷり感じられる一皿に。
