おうち時間でベートーヴェン！ 話題の『ベートーヴェン×丸山珈琲のスペシャル・ブレンド』を飲んでみた (3/5ページ)
- タグ：
-
丸山珈琲
-
スペシャルティコーヒー
-
贈答品
-
ベートーベン
-
カフェオレ
『ベートーヴェン×丸山珈琲のスペシャル・ブレンド』はコーヒーバッグ式。
紅茶のティーバッグ同様に、コーヒーの粉が包まれており、特別な器具は不要でお湯を注ぐだけで簡単に淹れられる便利なものである。
まず驚くのは、ティーバッグとは比べものにならない大量のコーヒー粉が入ったコーヒーバッグの大きさ。
普段コーヒーを飲まない人でも簡単においしく飲めるが、実は少しのポイントを押さえるだけでさらにおいしく淹れることができるのだ！
そこでコーヒーバッグの美味しい淹れ方を紹介していこう。
第一のコツは蒸らし。
カップに入れたバッグが浸る程度に湯を注ぎ、30秒蒸らす。その後 全量の湯を投入し、 3回ほどバッグを上下に振ろう。そして、4分間待つ。
待っている間に、だんだんとコーヒーの香りが強くなってくる。ベートーヴェンでいえば交響曲第6番「田園」のような軽やかで華やかな香りが広がっていく。
第二のコツは、4分後、コーヒーバッグを上下に10回振ること。濃いコーヒーが苦手な人はもう少し少なめでもいいかもしれないが、そこは自分好みの味わいを探してみて。
