田矢信二「セブンイレブン、ローソン…コンビニの裏話」麻美ゆまのあなたに会いたい！〔前編〕 (3/3ページ)
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特に『新潟県産コシヒカリおむすび』の“塩むすび”や“熟成炙りたらこ”は絶品ですね」
ゆま「メモしときます！」
田矢「ローソンは５月２６日に発売された『金しゃりおにぎり 焼さけいくら』がおいしかったです。同じく『金しゃりおにぎり 昆布薫る真鯛』もオススメの一品ですね」
ゆま「私、ローソンのおにぎりでは、“のどぐろたれ焼”に一時期、ハマっていましたよ」
田矢「確かにあれもおいしいです。最近、魚系では“鯖”も人気で、ファミリーマートの『熟成さばおむすび』は、さばの脂もよく乗っていて、実においしいんです」
ゆま「くぅ～、話を聞いているだけで、もうお腹が空いてきちゃった」
田矢「ちなみに、コンビニのおにぎりの具で、断トツ人気なのは、シーチキンマヨネーズなんですよ」
ゆま「え？ 知らなかった。思えば、シーチキンマヨネーズのおにぎりって、コンビニならでは、ですよね」
田矢「ええ。最初はセブンイレブンが作ったんです。商品開発者の子どもが、ご飯にマヨネーズをかけておいしそうに食べているところを見て、思いついたらしいです」
ゆま「へえー。面白い！」（次号に続く）
たや・しんじ 大阪府出身。幼少期より実家のおもちゃ屋を手伝い、商売を学ぶ。大学卒業後、セブンイレブンに入社。その後、総合格闘技への挑戦を経て、ローソンに転職。２度の現場経験をもとに、現在はコンビニ研究家として、講演やメディア出演などを通じ、コンビニの魅力を発信中。主な著書に『セブン-イレブンで働くとどうして「売れる人」になれるんですか？』（トランスワールドジャパン）など。
