アイス評論家・荒井健治が公開!アイスの「工場出来たて食感」の秘儀!! (4/4ページ)

日刊大衆

■夏の必需品になったあるアイテムを使い……

●クーリッシュバニラ編

【準備するもの】
ハンディファン

夏にもスッと食べやすいバニラ味

【食べごろにする方法】
ハンディファンの風を6分間、クーリッシュに当て続けるだけ

ただハンディファンを当てるだけ!

クーリッシュも気持ちよさそう!

 クーリッシュの微細氷もそのままで、冷たさはもちろんのことバニラアイスのコクを強く感じやすくなります。

 いかがでしょうか? 身近なものや環境を利用することで美味しいアイスを食べられるなら実践する価値はありますよね。いつもと違う食感や味であじわうことができるので、ぜひともお試しくださいね!

シズリーナ/荒井健治
年間4000種類以上のアイスクリームを日本全国食べ歩く、アイスジャーナリスト、アイスクリーム批評家。ジェラートの楽しみ方や市販アイスを美味しくさせる方法がインスタグラムで話題になっている。オリジナルレシピ、日清のカップ麺「カップヌードル カレー」の中にロッテのアイス「雪見だいふく」を加える「雪見カレーヌードル」は話題沸騰!
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