「matsu e mon YOKOHAMA」では、「地域密着型、どの時間帯も楽しめるワインバル」、「地元横浜、神奈川の食材を通した魅力の再発見及び発信」を軸に、多種多様なタイプの人が集う横浜らしい、日本各地域の魅力も自由に取り込み楽しめる場になりますよう、全国の食材はもとよりアーティストとのコラボなども積極的に取り入れ、地元のお客様に愛され、かつ全国との懸け橋になるようなお店作りに努めて参ります。

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「発酵食品とワインのセレクトショップ 市松屋」(株式会社スイミージャパン運営)の店長であり内外の著名人を顧客に持つコルクアーティストの久保 友則がワインのコルクを使って描くコルクアート。
「matsu e mon YOKOHAMA」では、店内で皆で飲んだワインのコルクで創り上げるコルクアートを作成予定。お客様とお店と共に、ひとつの作品を通した空間、お店を創り上げます。