夏の簡単メニュー！ 洋風サバ缶『マッカレル バジル＆レモン』で作る冷製パスタが美味しすぎる！ (3/5ページ)
マッカレル バジル＆レモン 1缶 アボカド 1個 ミニトマト 6個 オリーブオイル 大さじ1 岩塩 ひとつまみ レモン 1/4個 ブロッコリースプラウト 適量 パスタ 1～2人分
レモンでアボカドの色の変色を抑える2㎝角にカットしたアボカドに、レモン果汁をプラスして全体を軽く混ぜ合わせる。絞ったレモンの皮もすりおろして加えておくと、さらに香りがいい。
カットしたミニトマト、ほぐした『マッカレル バジル＆レモン』を加え、岩塩とオリーブオイルを加えて軽く混ぜ合わせる。サバ缶の味わいが美味しいので、他に味付けはしなくても大丈夫。また、サバ缶の汁には栄養やうま味が凝縮されているので、１缶丸ごと余すところなく使おう。
混ぜ合わせたものを冷蔵庫で10分程度冷やす。その間にパスタを茹でていこう。
パスタは表示時間より1分ほど長めに茹でて、冷水でしめてしっかりと水気を切る。
