18キロ痩せ!!はんにゃ川島の「レンジで4分『いろいろキノコのマリネ』」【最強だしパックダイエット】 (3/4ページ)
清潔な容器に入れれば、常温で２週間は保存できるというが、今回は混ぜやすさを考慮して、計量カップでかき混ぜた。
次に用意した布巾で、一度さっと拭いたキノコをカットしていく。椎茸は石づきを除いて細切り。エリンギは、食べやすい大きさの短冊切り。シメジは石づきを除き、舞茸は小房に分ける。
カット済みのキノコ
次に耐熱ボウルにカットしたキノコとだしオイル、種を取り除いた赤唐辛子を入れる。
ゆったりラップをかけるのがポイント
ラップをゆとりをもってかける。電子レンジに入れて６００Ｗで４分加熱する。
完成品
加熱後、塩とレモンの絞り汁を混ぜたものをかけて、あえる。その後、皿に盛りつけて完成！
■まるでお吸い物を食べているかのような
だしの味がキーになり、まるでお吸い物を食べているような旨味で溢れる。むくみの防止、脂肪燃焼、代謝アップに効果があるといい、健康が気になる方にもピッタリ。食べごたえも抜群なので、たっぷりご飯を食べたい方にも向いているかもしれない。
