【スパークリング日本酒特集】スイスイ飲めるおすすめ日本酒8選！ シャンパンみたいに軽やかで女子会にも◎ (1/14ページ)
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上善如水スパークリング
日本酒というと「ザ・お酒」という重めのお酒を思い浮かべるかもしれない。度数が高いアルコールの味に、苦手意識がある人もいるだろう。しかしそんなイメージを撃ち壊す、シャンパンのように軽やかかつ華やかで、女性や日本酒初心者さんでも飲みやすい”スパークリング日本酒”というジャンルがある。今回は、飲まず嫌いはもったいない『スパークリング日本酒特集』をお届け！
■スパークリング日本酒って？
『スパークリング日本酒』は、スパークリング清酒や発泡清酒とも呼ばれていて、炭酸ガスを含む日本酒のこと。アルコール度数が低く、甘口のものが多いので、飲みやすいのが特徴だ。
まるでスパークリングワインのようその製法の違いは様々で、”瓶内二次発酵方式”というワインのシャンパンと同じ製法や、人工的に炭酸ガスを加える”炭酸ガス注入方式”などがあるが、その製法の違いにより、要冷蔵や常温など保管方法が異なる。
■個性豊かな『スパークリング日本酒』おすすめ8種類を飲み比べ！
今回は『スパークリング日本酒特集』として、フルーティーなものから麹の旨味を感じるものまで、個性豊かな8種類のスパークリング日本酒をピックアップ！
左から：『瓶内二次発酵酒 あわ 八海山』『松竹梅白壁蔵 澪』『一果』『黄桜 ピアノ』『発泡清酒 すず音』『上善如水スパークリング』『うたかた』『発泡純米酒 ねね』ラインナップは次の通りだ。
