朝食や二日酔いにぴったり！冷たい出汁やお茶をかけてスッキリ美味しい「冷やしだし茶漬け」 (2/4ページ)
さらに枕草子には……
いみじう酔ひて わりなく夜更けて 止まりたりとも さらに湯漬けをだにくわせじ
（酔っ払った男がやむなく家に泊めっても、私は湯漬けさえ食べさせるつもりはありません）
という文章もあるのです。今も昔も、お酒を飲んだ後は、茶漬けが食べたくなるのは変わらないのですね。
冷やしだし茶漬けの魅力とは
すっかり定番となった冷たいお茶やだしをかけた、冷やし茶漬けは暑い季節に美味しいだけではありません。
お酒を飲んだ後のシメに 二日酔いで気分の悪い朝に 食欲のあまりない朝食に 熱があって具合の悪いときになどのときに、とても美味しく食べられます。作り方も簡単で、家にあるもので手軽に作れるのも魅力でしょう。
